Los quesos

Primera elaboración

By 05/02/2018 junio 21st, 2018 No hay comentarios

Y por fin… PRIMERA ELABORACIÓN!!! Después de poner todo a punto e inocular los hongos en la cámara de afinado para reproducir las condiciones de una cueva natural… ya tenemos curando nuestros primeros quesos!!!
Ahora tenemos por delante unos meses para elaborar y curar… y en Primavera poder mostraros ya abierta nuestra quesería y nuestra tienda!

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